豬（zhū）飼料（liào）風味劑的作用

豬飼料風味劑又稱誘食劑、食欲增進劑，其作用原（yuán）理與動物的味覺（jiào）、嗅覺、呼吸係統、消化係統等功能密切相關。許（xǔ）多生產實（shí）踐已證（zhèng）明。

（一）飼料風味劑（jì）可補充飼料加工中缺失的天然風（fēng）味，掩蓋配（pèi）合飼料中（zhōng）的礦物質（zhì）、維（wéi）生素、藥物等不良氣味，以改善飼料的適口性（xìng）。

1.常量（liàng）礦物元素（sù）飼料和微量礦物元素飼料的大量（liàng）補充，降低了飼（sì）料的適口性

（1）為滿足鈣、磷需要，豬飼料中補充鈣（gài）的石粉用量1.2―1.5%，補充磷的磷酸氫鈣用量1.5―1.8%，石（shí）粉、磷（lín）酸氫鈣適口性不佳。特別是仔豬早期斷奶技術的應用，乳豬由吃適口性好的乳汁，轉到吃（chī）配合（hé）飼（sì）料。

（2）高銅（200―250mg/kg）、高鋅（2000―3000mg/kg）、高鐵（150―200mg/kg）豬日糧，相（xiàng）應（yīng）微量礦物元素飼料用量提高。

①五水硫酸銅（CuSO4?5H2O）深藍色塊狀大結晶（jīng）或藍色結晶（jīng）粉末。有（yǒu）金屬色味。

②一水（shuǐ）硫酸錳（MnSO4?H2O）白色帶粉紅色粉末壯結（jié）晶，味微苦。

③七（qī）水硫酸亞鐵（FeSO4?7H2O）淺藍綠色結（jié）晶性粉末（mò），有腐蝕性。

④硫酸鋅（ZnSO4?7H2OZnSO4?H2O）白色結晶（jīng）或粉末，味澀。