油脂在豬飼料中（zhōng）的作用

油脂在（zài）豬（zhū）飼料（liào）中的作（zuò）用一是（shì）提高飼（sì）料的能量濃度和飼料中幹物質及能量的消（xiāo）化率，可使仔豬增重提高5%～20%，二是降低配料（liào）過程中的粉塵，改善飼料的外觀和風味。

1、油脂在（zài）豬體內（nèi）的作（zuò）用，主要是氧化供能，多餘部分可蓄積在體內。可作為脂溶性維生素和（hé）某些激素的溶劑（jì），有助於這些物質的吸收和利用。還可為仔豬提供必需的不飽和油脂酸，防止仔豬因缺乏不飽和油脂酸時，出現的生長停滯、尾部壞（huài）死和皮炎等症（zhèng）狀。

2、油脂在飼料加工過程中具有減少飼料因粉塵而致的（de）損失，減（jiǎn）輕熱應激的損失，提高粗纖維的飼用價值和（hé）飼料（liào）風味，改善飼料外觀（guān）及粒狀（zhuàng）效果（guǒ）的作用。